El arroz con leche es un postre típico en las culturas latinas, ya que se puede comer frio o calenté, y como desayuno o después de la cena. Más aparte, es un postre que les encanta a los niños. Asi que aquí está la receta:
Tiempo de preparación: 48 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
4 1/2 Tazas de agua
1 Raja de canela
1 Taza de arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
1 Lata de leche condensada
1 Lata de leche evaporada
1/2 Taza de pasas
1 Cucharada de canela molida
Preparación
Calienta el agua con la canela y cuando suelte el hervor, agrega el arroz; cocina durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Vierte la leche condensada, la leche evaporada y las pasas; mezcla y continúa la cocción a fuego bajo de 20 a 25 minutos hasta que espese ligeramente.
Sirve tibio o frío y espolvorea con canela molida.